近年來，永州市按照“保供給、保安全、保生態”的要求，狠抓生豬穩產提質，加大政策扶持力度，加強疫病防治工作，**畜牧業生產克服非洲豬瘟、新冠疫情、禽流感等種種突發事件影響，在波動中不斷發展。據永州調查隊主要畜禽監測調查數據顯示：2021年一季度，永州市畜牧業生產整體加快，養殖前景樂觀。

主要生產特點

(一)生豬存出欄大幅增長。監測數據顯示：一季度末，永州市生豬存欄500.02萬頭，環比下降0.1%，同比增長34.7%;能繁母豬存欄46.66萬頭，環比增長6.3%，同比增長30.4%。目前，永州市生豬季末存欄量環比連續三個季度增長，能繁母豬季末存欄量環比連續四個季度增長(見圖1)，顯示**生豬生產積極性在不斷提高，其主要原因有：一是疫情防治能力的提升，降低了養殖風險;二是各類扶持政策的出臺，科學引導了生豬復產;三是豬價高位運行帶來的養殖高效益，直接刺激了養殖戶的生產積極性。

一季度，永州市生豬出欄184.6萬頭，環比下降9.1%，同比增長30.2%，出欄量同比大幅增長主要受產能持續恢復保證了供給量、高肉價提高了出欄積極性兩因素所致。

(二)牛羊禽生產有所放緩。監測數據顯示：一季度末，永州市牛存欄量72.02萬頭，環比下降5.9%，同比增長2.2%;羊存欄量62.74萬只，環比下降16.9%，同比增長8.6%;家禽存欄量2973.05萬羽，環比下降39.6%，同比增長3.3%。一季度，永州市牛出欄量7.06萬頭，環比下降13.4%，同比增長4.6%;羊出欄量28.07萬只，環比下降31.9%，同比增長4.7%;家禽出欄量1970.25萬羽，環比下降24.6%，同比增長2.7%。

牛羊禽生產出現**回落主要受生豬生產持續升溫影響所致。一方面，一季度豬肉市場供應充足，價格環比下跌較多，前期因豬肉價格過高而轉移到牛羊禽肉上的消費需求回歸，導致牛羊禽肉市場需求降低，出欄環比下降;另一方面，當前生豬生產的**和政策扶持的明顯傾向性對養殖戶的養殖行為有較大的影響，牛羊禽的存欄也明顯下降。

(三)各類畜禽出欄價格出現回落。雖然受節日消費影響所致，一季度各類畜禽出欄價格環比有所增長，但從同比指數上看，各類畜禽出欄價格出現了明顯回落。一季度，永州市生豬出欄平均出售價格為32.3元/公斤，環比上漲1.9%，同比下降14.1%;牛出欄平均價格為37.4元/公斤，環比上漲5.6%，同比下降1.6%;羊出欄平均價格為53.9元/公斤，環比上漲3.5%，同比上漲0.2%;活禽出欄平均價格為15.7元/公斤，環比上漲8.1%，同比下降7.6%。出欄價格的回落主要是因為生豬產能恢復較快，市場供需關系改善。

生產影響因素分析

(一)有利條件。一是從政策層面來看，重視程度不減。為進一步加快永州市生豬產業轉型升級，推進永州市由養殖大市向養殖強市轉變，永州市制定了《永州市2021年養殖業高質量發展工作方案》，并向各縣區下達了《關于印發2021年生豬穩產保供任務目標的通知》，擬定了29個生豬養殖場、種豬場重點項目，4個全產業鏈建設重點項目。目前，**在建萬頭豬場項目50個，預計**投產后可增加生豬產能350萬頭，生豬產能進一步恢復。二是從市場行情來看，養殖收益格局不變。從目前市場行情來看，豬牛羊禽價格均處于較高水平，自繁自養養殖戶育肥一頭生豬利潤保持在1200元以上，其中自購仔豬育肥養殖戶平均毛利潤為800元/頭，公司合作養戶育肥生豬結算平均利潤為300元/頭。牛、羊、家禽價格也保持較高價格，為養殖戶帶來了較好的養殖收益，養殖戶養殖信心得到有效提振。三是從發展前景來看，未來養殖信心不減。由于當前生豬市場行情較好，養殖戶對后期市場期望值較高。近期走訪調查中有37.5%的養殖戶表示有擴大養殖規模的打算，62.5%的養殖戶有保持現有規模發展的打算，無打算縮減養殖規模和退出行業的養殖戶。

(二)不利因素。一是養殖成本上漲過快。近期走訪調查的養殖戶均表示養殖成本增加較多，尤其是飼料成本增加較快。據東安縣某養殖戶表示，玉米從去年的1600元/噸漲到2900元/噸左右，漲幅達81.25%，豆粕從去年的1700元/噸漲到3300元/噸左右，漲幅達94.1%。另外防疫、人工等成本也均有不同程度的上漲，仔豬價格更是居高不下。養殖成本的快速上漲抑制了養殖戶的擴產意愿，也增加了養殖效益風險。二是疫情風險長期存在。當前非洲豬瘟疫情防控形勢依然嚴峻，養殖戶不僅需要加大對疫情防控的人力、物力投入，還時刻處于對疫情的擔憂之中。當前由于非洲豬瘟疫苗尚未研發成功，主要依靠養殖場提升生物防控能力，對于中小型養殖場來說，提升生物防控能力的成本過大。三是散戶補欄意愿不強。目前生豬恢復補欄群體主要以大型養殖戶為主，中小型養殖戶復產存在較多難題。監測數據顯示，一季度末永州市生豬養殖戶有780戶未養殖，其中大型戶有67戶，中型戶有197戶，小型戶有516戶，生豬養殖空置率占54.4%，同比持平?？罩寐蚀蠖嗉性谛⌒宛B殖戶的主要原因一是小型養殖戶享受政策難度較大，不愿補欄;二是目前仔豬市場價格相對較高、各類飼料價格持續走高，不敢補欄。

后期形勢預判

當前生豬產能充沛，預計后期存欄量穩定，出欄量加快，出欄價格繼續回落。牛羊禽生產趨于穩定，產量和價格均不會出現大波動。

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